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 头衔: 论坛坛主




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资料:   
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注册: 2012/08/01 10:42am
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首页 > 菜谱大全 >q.c
清炖鸡的做法o}>
清炖鸡 收藏(343)更多分享到:S9M##W
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难度©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  11t4k
未知©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  eH
人数©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  k@70H
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口味©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  G*`!
葱香味D?M*Y
准备时间!m[
未知©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  m(P
烹饪时间Eq
<60分钟*`
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蓝柠檬檬[]J
菜谱:88 / 关注:12 / 粉丝:1292A|[
2019-02-18 / 2414人看过_t
“没有精致的餐具,也没有精湛的厨艺,拍摄技术也是just so so,但是我还是怀着一颗吃货的❤心,制作简单质朴但美味的家常小菜,照顾管理家人的健康饮食!全心投入在柴米油盐姜醋里的时候,当家人给予肯定赞许,小小的成就感会让我幸福感up up↑”D4'S
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用料©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  G
主料鸡半只海鲜菇一袋蟹味菇一盒^Tz
辅料葱三小根蒜适量姜一小块盐适量料酒适量花椒粒适量g%
清炖鸡的做法c;9v
1.©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  -%Qg2b
半只鸡切块,洗去血水,锅中加水,放料酒,葱,姜大火烧开水汆烫Ef4XtL
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2.©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  c\
葱切段儿,姜,蒜切片儿,适量花椒$_"d
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3.©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  ;kO
鸡肉冷水入锅,加小部分葱和姜片,加料酒大火煮开,撇去浮沫,捞出备用\RS2d8
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汆烫好的鸡肉,放入干净锅中,加剩余葱姜及花椒,加水大火炖煮,喜欢喝汤多加一点水,>]G}
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6.©北航网免费主页 -- 北航网免费主页,中国博士网旗下网站  s7o"d
水开十分钟后放入菇类,加盐,继续炖煮@3Ir
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中小火慢炖一个小时,视鸡肉的鲜嫩程度,煮到鸡肉软烂适口即可,嫩鸡肉的时间减量,我这是家养的鸡,所以炖了一个小时。期间可以适当再加盐进行调味-
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清炖鸡成品图 ;
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烹饪技巧e)p#{k
老人小孩适合软烂一点的,这样清炖鸡既不油腻又有营养,吃肉喝汤两全其美9uW








发贴时间2019/06/04 07:47am IP: 已设置保密[本文共1378字节]  
 lesliehuang 




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资料:  
在线: 00 时 23 分 07 秒
注册: 2019/11/05 06:05pm
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发贴时间2020/09/16 07:09pm IP: 已设置保密[本文共243字节]  

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